C’est le Comte de Dillon époux de Madame Laure Girardin de Montgéralde, propriétaire du domaine qui donna son nom à l’Habitation. De nombreux propriétaires se succédèrent comme Pierre Hervé qui la modernisa, Louis Domergue en 1891 et son fils Raoul en 1900.
Cette sucrerie du se plier à la politique de contingence en 1919 et finit par être transformée en rhumerie en 1928. Son réel essor ne débuta qu’à partir de 1967 lorsque la société bordelaise, Bardinet, reprend Dillon.
Lors de la visite de cette distillerie, vous apprécierez les différentes phases d’élaboration du rhum agricole illustrées par des diaporamas autant que par ses engins de fabrication comme la machine à vapeur datant de 1922 faisant toujours tourner les moulins de broyage de la canne.
9, route de Chateauboeuf – 97200 Fort de France
+(596) 596 75 20 20
+(596) 596 75 00 18
myriam.guichard@rhum-dillon.fr
www.rhums-dillon.com
Du lundi au vendredi de 9h à 16h.
Le week-end sur réservation.
